Egészségünk és életerőnk megőrzéséhez a táplálékokban rejlő enzimekre van a legnagyobb szükség, amelyeket az „élő ételekből” (nyers növényi ételek és csírák) nyerhetünk. Fiatalon a belsőleg, magunk termelte enzimek sejtmegújító hatásának köszönhetően szépek vagyunk, üdék és energikusak, de korunk előrehaladtával enzim-energiánk nagy részét meggondolatlanul elpazaroljuk. Hacsak nem teszünk ez ellen, hamarabb kezd a szervezet öregedni, ami akkut egészségügyi panaszokhoz, elhízáshoz és krónikus betegségekhez vezethet. A könyv elárulja, hogyan takarékoskodhatunk enzimjeinkkel, hogy fenntartsuk a belső egyensúlyt. Az egészség-megőrzés és a gyógyítás egyaránt az enzimeken, és csakis az enzimeken múlik!