Egyetlen haszonállat tenyésztésének, tartási tehcnikájának sincs olyan hatalmas irodalma, mint a mézelő méheknek. Mégis, egyetlen mezőgazdasági ágazatot sem befolyásoltak- befolyásolnak, a hatékonyság és ésszerűség szempontjait mellőzve oly mértékben szubjektív, emberi tényezők mint méhészet. Különösen igaz ez a magyarországi méhészetre. Ez a könyv, a szerzők hazai és külföldön szerzett tapasztalatainak alapján, kísérletet tesz annak bemutatására, mitől "üzemi" a méhészet, úgy szemléltet, mint ráfordítások, ill. az alkalmazott technika tekintetében.