A bruschetta egy olasz előétel: a fokhagymával bedörzsölt és olívaolajjal meglocsolt kenyérszeletet különféle hozzávalókkal ízesítik, és öt percre sütőbe dugják. A szendvicsek és bruschetták nagyszerű megoldást kínálnak egy-egy gyors étkezés alkalmával, és a jó hangulatú, nyáresti baráti összejöveteleken.