A Nagy csokoládéenciklopédia kizárólag színes fotókkal bemutatja a csokoládé kultúrtörténetét, s több mint 200 olyan édesség , fagylalt, puding, sütemény stb. receptjét adja meg, amelyet szívesen tálalnak fel a háziasszonypk. A csokoládé szerelmeseinek bibliája.