Bereznay Tamás első kötetének, a 2009-ben készült Mai magyar konyhának angol nyelvű változata, kibővített és a nemzetközi piacra adaptált tartalommal. Egy modern, kortárs, különleges receptkönyv, amely ideális szuvenír és kiváló ajándék külföldi partnerek számára is.A könyv a hagyományos magyar menüsor szerint oszlik fejezetekre: előételek, levesek, főételek, halételek, egytálételek, édességek stb. A receptek között mindenki kedvencei, a tojásos nokedli és a kovászos uborka receptje mellett olyan közismert ételek leírása is szerepel, mint a gulyásleves vagy a hortobágyi húsos palacsinta. A kötet hitelességét Bereznay Tamás neveadja: a korábban a Kárpátia Étterem főszakácsaként és a Nők Lapja rovatvezetőjeként ismertté vált séf évekig a Köztársasági Elnök hivatalos főszakácsa is volt.