„Fogyasszon ételeket. Ne túl sokat. Főleg növényeket.”– foglalja össze Michael Pollan ahelyes táplálkozás legfontosabb szabályait.Ám arra is felhívja a figyelmünket, hogy a feladatkorántsem olyan egyszerű, mint ahogyezek alapján gondolnánk. Mit értünk pontosan„étel” alatt?Milyen élelmiszernek tekintett termékek nemtartoznak bele a legnagyobb jóindulattal semebbe a kategóriába? És hogyan fogyasszukel a valódi ételeket ahhoz, hogy sokáig megőrizzükaz egészségünket?Michael Pollan Életadó ételeink című könyvét megdöbbentő felvetéseiés hatékony, praktikus tanácsai mellett humoros stílusa teszi igazánélvezetes olvasmánnyá.